Dining with the Chef S2022E05 - Cook Around Japan - Aichi: Mirin Odyssey

Dining with the Chef

Sinopse

Mirin is a fundamental element of Japanese cuisine. We meet the oldest mirin brewer in Aichi Prefecture, and take you on a journey through the world of mirin, from traditional production methods to dishes. Featured recipe: Yellowtail Teriyaki.

Informações

  • Status: Transmitido
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  • Data de Exibição: 15/02/2022
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  • Duração do Episódio: 30 minutos
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  • Emissora: JP NHK World

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Nota:

Sobre o Episódio

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